長野市で「メッセンジャーやメールで注文できる　老舗学生服のＨＡＬＵ」と「シニアにやさしい　たのしいパソコン教室みっぷす」をやってる ツイてる4代目　倉石 竜也です

今日、パソコン教室の休憩時間に、生徒さんがおやきを作って来てくれました。

おやきって皆さんご存知ですか？長野が世界に誇るソウルフードだと思っています（笑）

おやきに関しては、中村ゆかりさんのブログをご覧下さい。

今日持って来て頂いたおやきは、野沢菜の蒸しおやきでした。



おやきって、地域によっていろんな種類があるんです。

ボクの場合、子供の頃から家で食べていたのが、この蒸したおやきでした。

だから違うタイプのおやきを初めて食べた時はビックリしたものです（笑）それはそれで美味しいんですけどね。

売っているおやきの多くは焼いたタイプが多い気がしますね。↓こんな感じです。


松本地域観光ガイドより

また、中身の野沢菜が最高です。

野沢菜は長野の食べ物としても有名ですよね。漬け物としても美味しいんですけど、ボクは、一度漬けた野沢菜を水で戻して、それを油で炒めたものが大好きです＼(^o^)／

これは、ご飯にかけてもメチャ美味ですよー。ご飯が止まらない（笑）

「美味すぎるそーふざけんなーーー！」と笑顔で怒っちゃうくらい美味しいんです（笑）

それをおやきに入れてしまうんです。

このおやきは、ボクにとって金メダルです（笑）



まだ、おやきを食べたことない方、もし長野に来たら、是非おやきを食べてみてくださいねー。美味しかったら、お土産にどーぞ。

具は種類あります。ナスも切り干し大根も美味しいけど、ボクのオススメ野沢菜入りのおやきを是非食べてみて下さい^_^

あくまでボクの独断ですよーーー(笑)

あ、長野の居酒屋さんには、野沢菜の天ぷらをメニューにしてるところがあります。これもビールにぴったりです！

お試しください。

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