今日のお昼は、久しぶりの信州そば真田丸で季節限定メニュー「秋あいもり 」を食べてきました。

細めのうどんとそばがハーフ&ハーフで良いコンビネーションを作ってます。

絵的にも面白い（笑）

このメニューは昨年もやっていたんですが、ボク的な好みでいくと、ちょっとスープがさっぱり目だったんですよね。だから昨年はあまり注文することがなかったんです（笑）

だけど今年は昨年よりスープが濃厚に感じるし、スープに入っている肉も美味しい。

店主の河野さんに尋ねてみると「肉をバラ肉にしました」とのこと。ボクはバラ肉大好きだし、好みで言うとバラ肉を使った方がスープにコクが出て、美味しいんです。

店主の河野さんはこんな方。


ちなみにスープの中身は、豚バラ薄切り、シメジ、エノキ、舞茸、おろし生姜、三つ葉、香味油だそうです。少し薄めてスープだけ飲んでも絶対に美味しい！


スープが昨年より濃厚な分、ボク好みに仕上がってます。これをつけ麺のように食べるんですがメチャ美味ですよ。

もっと食べられる人は、小ライスを注文して残ったスープにぶっ込んで食べて下さいね！

この季節限定メニュー「秋あいもり」は暫く続くようなので、食べたい人は是非行ってみて下さい。
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