帰省している娘が「山の方にドライブして美味しい蕎麦を食べたい」というので、色々と考えたんですが小谷村の「そばや 蛍」という蕎麦屋に娘と奥さんと3人で行ってきました。


小谷村に蛍というお蕎麦屋さんを知ったのは、2年前の短パン田植え部で連れて行ってもらった時でした。「こんな山奥に？」という山の中にある古民家を改装したお蕎麦屋さんで、開店から並ぶお店なんです。

ここで食べた蕎麦が本当に美味しくて奥さんに食べさせたかったんですが、昨年体調を崩してしまったために行けずじまいでした。せっかく娘も帰ってきているので、この機会に！ということで行ってきました。

そばは「蛍の緑」と「深里」の２種類あるんです。「蛍の緑」はそば殻を抜いて石臼で挽いた粉で打ったもの。「深里」はそば殻も一緒に石臼で引き込んだ粉で打ったものって書いてありました。

どっちがどっちだったか記憶が曖昧なので間違っていたらごめんなさい。

今日行ったのは１３時過ぎでしたが、すでに「蛍の緑」は売り切れていたので「深里」を頂きました。ここで食べる時は是非「くるみダレ」を食べてほしいんです。

鉢にくるみと胡麻が入ったのが来るのでひたすら擦ります。最後に味噌を混ぜて出来上がるんですが、その擦っている時間が好きなんですよね（笑）蕎麦つゆが来たら、その鉢に入れて蕎麦を食べます。

これ本当に美味しい！

蕎麦自体も本当に美味しくて、ここは絶対にオススメです。ウチの奥さんも娘も美味しくてビックリしてました。

すでにもう食べたくなってます（笑）

「ちょっと並ぶだけで不機嫌になる、並ぶのがキライなお父さんが普通に待っているのが不思議だったんだけど、お蕎麦を食べて分かった。コレは待ってでも食べたくなるよね」ウチの娘も奥さんも口を揃えて言ってました。ボクもここのお店は普通に待てます。

最後に残った「くるみダレ」にそば湯を入れて飲むんですが、美味しすぎてヤバイです！

ボク的には「蛍の緑」と「深里」を1人前づつ注文して、ひとつは普通の蕎麦つゆで、ひとつは「くるみダレ」で食べるのがオススメです。量が心配な方は小盛り（50円引き）も可能です。量的に余裕がある人は大盛り（220円増し）もありますよ。

蕎麦好きな人には是非行ってみてほしいです。14時過ぎに行くとそんなに待たないで入れると思います。
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